" Pariz je uvijek dobra ideja" . Mnogi tako misle, ali Audrey Hepburn je 1954. godine ispričala Humphreyu Bogartu u filmu Sabrina. Ona, glumica rođena u Belgiji, bezvremenska ikona, bila je najparižanskija među Parižankama, iako nije rođena u gradu. Graciozna, elegantna, s delikatnim, ali odlučnim i svjesnim stavom. Kao i sam grad i kao Parižani, s tim posebnim duhom podijeljenim između klasične ljepote i avangarde. Dok čekamo pariški vodič za žene Elise B. Pasino (Morellini), koji će izaći 19. svibnja, njih četiri, iz različitih sektora, prate nas do svojih omiljenih mjesta. Otkrivamo današnji Pariz i kakav će biti sutra.
Idealna lista dizajnera interijera Elysee
«Pariz je moj grad, mjesto gdje treba biti. To mi je dalo stil života, energiju kulture. To je rock & roll i romantično u isto vrijeme. Svaki put kad putujem jedva čekam da se vratim da ga ponovno otkrijem i divim se njegovom svjetlu». Isabelle Stanislas (isabelle-stanislas.com), arhitektica i dizajnerica interijera, osim što se brinula o privatnim rezidencijama i buticima poput Hermèsa i Cartiera, bila je kreatorica restilizacije Elizejske palače, službene rezidencije predsjednika od 1874. godine.
«Modernizacija dizajna Elysée, francuskog izloga, bilo je moje najsnažnije i najdelikatnije iskustvo, stvoreno za samu zemlju» priznaje Isabelle, koja, zajedno s Hervéom Lemoineom iz Mobilier Nationala, dugo surađuje s Madame Macron. "Najuglednija osoba koju sam ikad upoznao" , priznaje.«Živim u 1. arondismanu, blizu Jardins du Palais Royal, mirno područje, puno zelenila i umjetničkih galerija. Ali na mojoj idealnoj listi, 18. smatram najfascinantnijim, 6. najtrendi i 7. najšik«, nastavlja arhitekt. Što također sugerira mjesta koja ne smijete propustiti.
Rodinov Pariz i skroviti trgovi
«Muzej Rodin, u privatnoj palači iz 18. stoljeća, Musée des Arts Décoratifs, u području Marsan palače Louvre, i Musée national Picasso-Paris. Ali također i pomalo osamljene trgove, kao što su Place Dauphine i Place de Furstenberg, potonji skriven u blizini Boulevard Saint-Germain i okružen hausmanovskom arhitekturom». I dok je njegova modna kupovina koncentrirana u Statementu, St. Laurentu, Célineu i Acneu, njegovi odmori za opuštanje su u toplicama Holidermie, a njegovi gastronomski odmori u Cibusu, talijanskoj trattoriji u ulici Molière, u Takari, najstarijem japanskom restoranu, u Ferdiju «tko ima najbolji cheeseburger» ili u hotelu Meurice, na dogovoreni ručak.“Pariz će sutra biti najljepša svjetska metropola koja će spajati prošlost, sadašnjost i budućnost. Grad muzej. Grad vrt, siguran sam u to" .
Kvart koji blista poput dijamanta
«Pariz je neiscrpan izvor inspiracije. Divim se njegovoj arhitekturi, vještini njegovih majstora, njegovoj energiji. Snažan je, fasetiran poput dijamanta. Povijesni, futuristički, romantični. Njegova raznolikost čini ga tako lijepim. I nikada me neće prestati zadivljivati, jer se iznova izmišlja svaki dan». Valérie Messika, izvršna direktorica i umjetnička direktorica svoje kuće visokog nakita (messika.com), koja je modernim dizajnom očistila dragocjenost dragulja, živi u blizini Pariza, ali je svaki dan u svom uredu u 9. arondismanu.
Tržnice i duga Sena
«Jako mi se sviđa, ima širokih avenija, ali i uličica s popločanim i zanatskim radnjama. Od ulice do ulice atmosfera se brzo mijenja i to je ono što volim».Hodajući bez cilja, zaboravljajući na vrijeme. „Preporučujem svima. Volim šetati Île Saint-Louisom, uz Seinu. Zaustavljam se na kavi u Floreu ili na sladoledu u Berthillonu, a imam slabost prema starinskim tržnicama, kao što je Marché aux Puces u Saint Ouenu, i prema gastronomskim, uključujući Marché des Enfants Rouges, koncentraciju kultura i okusa ".
Kad smo već kod ukusa, među restoranima u kojima je redovit gost izdvajaju se bistro La Poule au pot, bistro Gigi Paris, dekor kojeg potpisuje Hugo Toro, talijanski jelovnik i pogled na Eiffelov toranj, te Loulou, na Musée des Arts Decoratifs, koji je savršen za ručak s prijateljima jer podsjeća na šarm i odvažnost Loulou de la Falaise, muze Yvesa Saint-Laurenta. „Volim ići tamo s Jeanom Baptisteom i svojim mužem. Zaljubili smo se ovdje u Parizu gdje smo odgojili svoje kćeri. Uvijek sam okružena ljubavlju, zato sam odlučila ovdje osnovati svoju tvrtku.Čista ljubav, tako bih opisao Pariz" .
Ovdje je grad jako sladak
Ona je chef pâtissière restorana Relais & Châteaux Le Taillevent, s 2 Michelinove zvjezdice, koji je desetljećima utjelovljivao parišku haute gastronomiju. Emilie Couturier je mlada, odlučna i zahtjevna. Ukratko, pariški.
«Ono čemu se najviše divim kod pariških žena je sposobnost da se brinu same za sebe i graciozno usklađuju radne obveze i obiteljski život» otkriva Emilie, koja živi u 16. arondismanu, rezidencijalnom području temeljenom na drevnom selu Passy , gdje se nalazi i Bois de Boulogne, engleski park među najposjećenijim meštanima. «Volim mir, male trgovine, miran zrak. Ali ako tražim živahniju atmosferu, idem u Marais, u restorane, barove i niše butike, iako mi se sviđa modna kupovina u ulici Saint Honoré, s povijesnim čajankama u blizini.
Chef's shopping
Za gastronomsku kupovinu biram La Grande Épicerie, na Rive Gauche» nastavlja Emilie. Tko zna koji su mu, osim Le Tailleventa, najdraži restorani. «Clamato, bistronomskog koncepta, na pola puta između bistroa i gastronomskog lokala, specijaliziran za ribu i plodove mora. Ali također i Frenchie Bar à Vin, zbog druželjubive atmosfere i dobrog izbora vina». Zanimljivost. Što ako je Pariz bio desert? „Najpariškiji slatkiš za mene je Saint-Honoré. Ali zamišljam ga i kao voćni desert, ili kremast s primjesama vanilije, ili možda s više teksture, šaroliki kakav jest. Hrskavo i mekano. To je prekrasan grad, za koji bih jedino volio da je održiviji, ali mu ne prestajem zahvaljivati. A onda sam, baš ovdje, pronašao i ljubav" .
Omiljena mjesta stilista
Rusko podrijetlo, čak i ako je prava "djevojka iz Rive Gauche" , duša najintelektualnijeg i najboemskog grada. Alexandra Golovanoff je modna dizajnerica, također i TV ličnost.
Prateći svoju liniju kozmetički obojenog kašmirskog pletiva, lansira Le golo, novi model traperica visokog struka i proširuje svoju kolekciju kupaćih kostima. “Paris zamišljam kao snažnu, ženstvenu ženu, uvijek pomalo užurbanu i odlučnu. Živim u 6. arondismanu, čiji ritam i duh susjedstva volim, poput malog sela, gdje volim otići u kupovinu u Le Bon Marché zbog izbora mode, ljepote i hrane koju nudi» kaže Alexandra, koja osim njezina dva butika u rue de Varenne i u rue Saint Honoré, voli dragulje Charlotte Chesnais i cipele Pierrea Hardyja u Jardins du Palais Royal, adresi punoj šarma na korak od Louvrea.
Šarmantni hoteli
«Od klasičnih mjesta preporučujem Place Saint Sulpice, autentični pariški trg, muzeje kao što su Luxembourg ili Maillot, mali, ali zanimljivi.A zatim i brojni vrtovi: za mene je poseban Jardin Catherine Labouré, povezan sa samostanom Filles de la Charité, u blizini Les Invalides, pun mirisnih lipa, s ograđenim vinogradima i povrtnjakom. Najsuvremenije područje? Rekao bih 10. arondisman: on je ponovno rođen i tu ponovno izranja multietničko i dinamično lice grada». Među mjestima u Aleksandrinom srcu, Maisie Café, za veganski ručak s prijateljima i Le Bar des Près za koktel, dok među hotelima preferira JK Place, intiman poput privatne rezidencije, nedaleko od kuće. “Za mene je Pariz zauvijek. To je ljepota i čista magija. A sutra? Htio bih to, priznajem, samo malo čišće i ekološki prihvatljivije" .
