Vrijeme pripreme:
Ukupne kalorije:1482 kcal
Kalorije po kolačiću: 74 kcal
SASTOJCI ZA 20 KOLAČIĆA:
- 75 g brašna 00
- 75 g rižinog brašna
- 65 g zobenih pahuljica
- 50 ml sjemenskog ulja
- 75 g jabuke
- 30 g meda od naranče
- 30 g smeđeg šećera
- pola žličice cimeta
- zest dvije neobrađene naranče
- 1 bjelanjak
Pomiješajte brašno i zob u prilično velikoj zdjeli. Također dodajte koricu naranče, šećer, cimet i med. Ogulite jabuku i narežite je na vrlo male komadiće. Dodajte ga sastojcima i dobro promiješajte. Zatim dodajte ulje i bjelanjak e mijesite dok smjesa ne postane homogena i obradiva.
Oblikujte 20 kuglica otprilike iste veličine i poravnajte ih dlanom. Složite ih na obloženi lim za pečenje e kuhajte u zagrijanoj i ventiliranoj pećnici na 180 ° C 18 minuta. Pustite da se potpuno ohladi i stavite u dobro zatvorenu posudu.
Tajna / Vijeće
Dobro je poznato da su jabuke koncentrat korisnih svojstava; zahvaljujući bogatstvu vlakana, poput pektina koji se nalazi u kori, idealni su u ovom razdoblju za vraćanje crijevne pravilnosti i promicanje rasta zdrave mikrobiote. Pulpa također sadrži flavonoide i polifenole, spojevi s antioksidativnim i protuupalnim djelovanjem, kao i mineralne soli važne za drenažu, poput kalija i magnezija.
Da biste se pretplatili na Sano & Leggero
