Crni labudovi koji elegantno plivaju u raskošnom baroknom jezeru Villa Barbarigo Pizzoni Ardemani gledaju posjetitelje od vrha do dna. Strpljenje: vila i njezin monumentalni vrt - koji su već nagrađeni kao "Najljepša u Italiji" i "Treća u Europi" - uistinu su prepuni čuda, a snobovski crni labudovi dio su atmosfere. Susrećemo u Valsanzibiu u provinciji Padova, jedan od mnogih gotovo nepoznatih dragulja Euganska brda.
Nekada se tamo moglo doći brodom iz Venecije, danas je i dalje ribnjak ispred monumentalnog ulaza, Dijanina portala. Zaprepašteni se okrećemo među živicama visokim šest metara, starim 350 godina i dugačkim 60 tisuća metara: jedinstveni spektakl na svijetu, potrebno je devet mjeseci svake godine da se sve obrežu. A zatim igre na vodi, zeleni labirint od 1600 metara, 70 alegorijskih kipova koji ilustriraju potrebu prelaska s grijeha na otkupljenje. Ovaj barokni trijumf naručio je 1665. Gregorio Barbarigo, kardinal padovanski biskup i kasnije sveti, da zahvali Gospodinu što je poštedio obitelj tijekom crne pošasti koja je šibala Veneciju. Prema tradiciji, velik je arhitekt-krajobrazni arhitekt André Le Nôtre u baroknom vrtu Valsanzibio bio nadahnut za dizajn vrtova Versajske palače. Istina ili ne, ova poveznica s Francuskom ostaje nadimak "Mali Versailles", a američka spisateljica Edith Wharton (autorica Doba nevinosti) dala je dugački očarani opis u svojoj knjizi Talijanski vrtovi.
Sto brda oko Venecije
Ali ovo je samo jedan dio u mozaiku Euganejskih brežuljaka. Koji broje 100 i pokrivaju ogromno područje Veneta još uvijek malo poznato. Ali s važnim bogomoljama kao što su sedam crkava Via Sacra na Rocca di Monselice, jedino mjesto na svijetu, osim Rima, gdje možete dobiti plenarni oprost. Divni samostani kao što suBenediktinska opatija Praglia jedanaestog stoljeća, ali također netaknuta srednjovjekovna sela poput Arquà Petrarce, koja između ostalog čuva kuću i grobnicu velikog pjesnika Francesca Petrarce.
A onda nezaobilazne renesansne rezidencije poput Villa dei Vescovi u Luvignanu di Torreglia, sada FAI baština. Ne zaboravljajući naravno mirise i okuse izvrsne prehrambene i vinske tradicije, s obzirom da se ovdje proizvodi dobro vino već više od dvije tisuće godina i danas Consorzio Vini dei Colli Euganei okuplja stotinu proizvođača i jamči izvrsne rezultate koji su izraz teritorija.
Regenerirajte se, s blatom i padovima u bazenu
Konačno poznate terme. "U podnožju brda nalazi se najveće lječilišno područje u Europi, ono Abano-Montegrotto", objašnjava Ida Poletto, vlasnica i direktorica, sa sestrom Terry, povijesnog hotela Abano Ritz. "Brda su zemlja vulkanskog podrijetla: to je njihovo blato koje lječilišni hoteli" sazrijevaju "u vodi, a zatim ga koriste za terapiju blatom. Danas Blato Abano-Montegrotto registrirano je kao prirodno protuupalno sredstvo, ovjeren europskim patentom »dodaje Poletto. Postoje ljudi kojima vaš hotel može biti dom, a Ida Poletto je jedna od njih: tijekom zaključavanja boravila je u svom hotelu, sama, šetajući prostranim dvoranama i parkom. U ta tri mjeseca samotnog razmišljanja napisao je uspješan blog nazvan Gloria. «Abano-Montegrotto ponovno započinje. Naši gosti su se počeli vraćati u termalne bazene i piti vino s brda: vodu i vino, oboje djeca vulkanske prirode naše zemlje », zaključuje Poletto.
Šetnje među vinogradima
Regionalni park Euganean Hills prostire se na 19 tisuća hektara, od čega je tri tisuće zasađeno vinogradima. Sada, među protagonistima restarta nakon Covida ima nekoliko mladih vinara poput Silvia Gardina poljoprivredne tvrtke Quota 101 koja sudjeluje u Le Donne del Vino. «Volim izravan kontakt sa zemljom, pa se brinem o radovima u vinogradu i podrumu. Ali kad sam bila drugačija, htjela sam biti odvjetnica ", objašnjava Gardina sa smiješkom. «Praksu sam obavljao u odvjetničkoj tvrtki kad sam zajedno s ocem otkrio ovo veličanstveno brdo s opuštenim vinogradom na području Torreglije. Ljubav na prvi pogled: Ostavio sam sve, došao ovdje i počeo studirati enologiju. Moja prva berba bila je uzbudljiva: otkrila sam i da čekam kćer. To je bio znak ». Iskustvo Linda Zanov, elo, farme Ca 'Lustra na Monte Vendi. "U teškom razdoblju poput koronavirusa, dobili smo i potporu kupaca: bilo je onih koji su više kupili kao gestu pomoći", kaže Zanovello. "Pogledajmo sada budućnost i vijesti u podrumu: važno je ostati otvoren za promjene".
U dvorcu čudesa
Različita mjesta i priče, ali uvijek velikog kulturnog i ljudskog bogatstva. Ipak, unatoč svemu što nude, Euganejska brda i dalje su uglavnom podcijenjena, posebno od strane Talijana. Angloamerički ih turisti, s druge strane, zovu Venecijanska brda, brda Venecije, jer su udaljena samo 60 kilometara od grada lagune.. Euganei su se divili i hvalili Goethe, Montaigne, Byron i Shelley. U novije vrijeme Engleskinji Patriciji Guy bilo je potrebno da dobije prvog istinskog vodiča za brda: Venecijanska brda, prevedeno kao Euganejska brda. Priče i itinerari na brdima Venecije (izdavač Strada del Vino dei Colli Euganei). Zasjenjena Venecijom, Veronom i Padovom, blago Brda još uvijek iznenađujuće ignoriraju naši sunarodnjaci.
Taj prekrasni dvorac
Zvučan primjer je taj Dvorac Catajo u Battaglia Termama, na obali kanala Battaglia, jedne od najimpresivnijih povijesnih kuća u Europi: 350 soba i 26 hektara parka. Da je takvo mjesto u Francuskoj ili Engleskoj, privuklo bi mnoštvo posjetitelja …
Catajo je 1570. godine izgradio Pio Enea degli Obizzi, kapetan Venture u službi Republike Venecije. Za samopromociju, Obizzi su izmislili dvorac kao nikada prije: dvorište je bilo poplavljeno kako bi se upriličile pomorske bitke koje su zadivile goste tijekom grandioznih zabava; sobe na glavnom katu oslikao je Zelotti, učenik Veronesea, kako bi proslavio slavu obitelji. No, dan zalaska sunca došao je i za Obizzija, a dvorac Catajo postao je rezidencija Francesca Ferdinanda d’Asburga, čije je atentat 1914. pokrenuo Prvi svjetski rat. Za brda i za Italiju započela je druga priča.
Gdje spavati
Montecchia
Selvazzano iznutra. Sedam apartmana dobivenih iz dvorca, vile i vikendica grofova Emo Capodilista. S pogledom na vinograde. Dvokrevetna za 3 noćenja od 264 eura. lamontecchia.it
Frassanelle
Rovolon. Male vile na velikom imanju vile Papafava dei Carraresi. Na selu, u blizini jednog od golf klubova Euganean Hills. Dvokrevetna za 3 noćenja od 270 eura. it.frassanelle.com
Gdje jesti
Osteria Al Guerriero
Arquà Petrarca. Pravo mjesto za kušanje lokalnih specijaliteta: Colli tagliatelle s graškom, padovanska salata od kokoši, pita od luka, divlje svinje. Vinom najboljih euganskih vinarija. osteriaguerriero.it
Antica Trattoria Ballotta
Torreglia. Kaže se da je Orio Vergani ovdje osnovao Talijansku akademiju za kuhinju. Ne propustite rižoto s vinom Serprino i tartufima s brda, bigoli s umakom od dvorske patke i torresano, punjeni golub u pećnici. balota.it
Gdje piti
Koeficijenti 101
Torreglia. Iz obiteljske strasti rođena je organska vinarija s novim ekološki održivim podrumom "CasaClima Wine". Isprobajte žuti muškat Fior d’Arancio u slatkoj ili suhoj verziji. quota101.com
Ca 'Lustra
Faedo iz Cinta Euganea. Vinarija rođena iz vizionarskih ideja osnivača, s jakim pozivom na organsko. Isprobajte jedinstveno slatko vino: Nero Musqué. kalustra.to
Što učiniti
AbanoRitz
Tretman blatom i vodom koji je odobreno u klasi "Prima Super" od strane Ministarstva zdravstva. Ili opuštanje u termalnom bazenu. abanoritz.it
Putujući znatiželjan
Da biste unajmili bicikle, organizirali dane biciklizma ili trekinga, krećite se kanalima. travelecuriosi.com
Što kupiti
Uljara Cornoleda
Nagrađivano PDO ekstra djevičansko maslinovo ulje sorti Rasara, Leccino, Frantoio, Marzemina. frantoiodicornoleda.com
Farma Scarpon
Poznati slatki liker "Giuggiole bujon". A onda samoniklo bilje u ulju, džemovi, voće u rakiji. scarpon.it
Opatija Praglia
Proizvodi redovnika izrađeni od ljekovitog bilja, vina, krema, cvjetnih sapuna. praglia.it
INFO: Konzorcij vina s Eugeanskih brda. collieuganeidoc.com
