Koliko smo puta čuli da zdrava i cjelovita prehrana čini suplemente beskorisnim? To nije slučaj s folnom kiselinom, ako mislite da bi mogla svake godine spriječiti otprilike 57 000 slučajeva oštećenja mozga i kralježnice prisutna pri rođenju u djeco, samo ako su majke angažirale folna kiselina dnevno u ispravnoj količini. Evo svega što trebate znati prije, tijekom i nakon trudnoće.
Što su folna kiselina i folati
Folati su neophodni vitamini u plodnih žena, i prije i tijekom trudnoće, ali i tijekom dojenja. Ali ne samo. «Folna kiselina i folati (oblik folne kiseline u svom prirodnom obliku koji se nalazi u hrani) jesu Vitamini B skupine poznati po svojoj važnoj funkciji zaštita od početka malformacija, posebno od neuralni kanal fetusa, u trudna žena. Oni također igraju temeljnu ulogu u rastu i razmnožavanju stanica, posebice Crvene krvne stanice, kao i sudjelovanje u Sinteza DNA i metabolizam aminokiselina ", objašnjava dr. Paola Vitiello, nutricionistica i specijalistica zaraznih bolesti u bolnici Busto Arsizio (A.O. Busto Arsizio Hospital).
Koja je preporučena doza folne kiseline u trudnoći?
Tamo preporučena dnevna doza je 400 mikrograma dnevno, 600 mcg / dan u trudnica i 500 mcg / dan u dojenja. (Izvor: epicentro.iss.it/acido-folico/) i uglavnom je sadržan u zeleno lisnato povrće, u mahunarkama (grah, grah, grašak) i u soja. Također se može naći u manjim količinama u jaja, sirevi, jetra i iznutrice životinja.
Kako ga unositi dovoljno u prehrani?
«Prije svega, to moramo uzeti u obzir postupak pripreme, kuhanja i čuvanja hrane može uništiti veći dio folata prisutni u hrani, jer su to vitamini topljivi u vodi, osjetljivi na toplinu, svjetlost, zrak i kiselost ", objašnjava nutricionistica. Poštujući pravilo od 5 porcija voća i povrća dnevno, treba osigurati odgovarajuću opskrbu svim hranjivim tvarima. Nekoliko primjera? Pola tanjura šparoga sadrži 350 mcg, pola tanjure cikle 248 mcg, pola tanjura svježeg mahuna 218 mcg, (Izvor: https://smartfood.ieo.it/nutizione-e-salute/nutrienti/folati- alimenti /) soja od 100 g 305 mcg, pileće jaje od 130 mcg, 100 g endivije, eskarole ili špinata sadrže oko 150 mcg.
Za one koji planiraju trudnoću
«Prema preporuci talijanske mreže za promicanje folne kiseline, za primarna prevencija urođenih mana, u ženi koja to planira trudnoća i barem za i prva tri mjeseca trudnoće, preporučujemo uzimanje dodatka kako biste osigurali odgovarajući unos ", preporučuje dr. Vitiello. U tim je slučajevima dobro konzultirati se sa svojim liječnikom koji će odrediti doze i trajanje liječenja u skladu s pojedinačnim slučajevima.
Koliko je važna prevencija
Strategiju prevencije neuroloških defekata fetusa trebale bi napraviti sve žene u reproduktivnoj dobi. U svijetu samo 30 posto žena dopunjava prehranu uzimanjem folne kiseline, zbog čega je 81 zemlja, uključujući Sjedinjene Države, odlučila dodati je pšeničnom brašnu.
