Sa svojom zakladom JBJ Soul godinama radi za siromašne i beskućnike; ali nova kampanja jednog od najomiljenijih pobunjenika rocka, Jona Bon Jovija, usmjerena je na određenu kategoriju: studenti bez para koji u Americi često ne mogu priuštiti pristojan obrok.
A njih nije malo: gotovo 45% studentske populacije, prema prošlogodišnjem izvješću. Tako je Bon Jovi, zajedno sa suprugom, otvorio restoran "plati što hoćeš" u kampusu Sveučilišta Rutgers u Newarku u državi New Jersey.
Platite što želite
Radi kao normalan restoran, s kuharima i konobarima, ali jelovnik namijenjen uglavnom studentima neprocjenjiv je. Oni koji si to mogu priuštiti, potiču se da ostave donaciju od 12 dolara za obrok od tri slijeda dok oni koji si ne mogu priuštiti trošak mogu "platiti" društveno korisnim poslovima provodi se u prostorijama ili u bilo kojoj drugoj sveučilišnoj strukturi.
A najbogatiji se također mole, ako je moguće, da ostave donaciju veću od 12 dolara kako bi pomogli platiti obrok čak i za manje sretne pratitelje: svojevrsni "suspendirani obrok" koji podsjeća na tradicionalnu napuljsku kavu.
Dostojanstvo i poštovanje na jelovniku
«Dostojanstvo i poštovanje - Objasnila je Bon Jovijeva supruga Dorothea što je um iza projekta - uvijek su na jelovniku, bez obzira na socioekonomski status. Studenti već imaju toliko problema s kojima se moraju nositi, a kako doći do sljedećeg obroka ne bi trebalo biti na popisu. "
Isti koncept ugostiteljstva roker i njegova supruga već su doživjeli posljednjih godina: prvu plaću-koliko-želite JBJ Soul Kitchen par je uspješno otvorio 2011. godine, a samo prošle godine lanac je poslužio 100.000 obroka. A s obzirom na uspjeh, sada je ideja (zahvaljujući također suradnji guvernera New Jerseyja, Phila Murphyja, dugogodišnjeg prijatelja Bon Jovija) prilagođena sveučilišnim kampusima.
