Suhe ili dehidrirane šljive najpoznatije su kao prirodni lijek za zatvor. Ali nova studija, istraživači sa Sveučilišta Pennsylvania State, otkrili su da dnevna konzumacija suhih šljiva čuva mineralnu gustoću kosti kuka (BMD) i štiti od povećanog rizika od prijeloma kod žena u postmenopauzi.
Rezultati studije nedavno su predstavljeni na Svjetskom kongresu o osteoporozi, osteoartritisu i mišićno-koštanim bolestima, glavnoj kliničkoj konferenciji o zdravlju kostiju, zglobova i mišića.
Suhe šljive, osteoporoza i menopauza
Poznato je da mineralna gustoća kostiju (BMD) brzo opada nakon menopauze, a žene starije od 50 godina imaju veću vjerojatnost da će doživjeti prijelome kuka, što obično dovodi do hospitalizacije, smanjene kvalitete života, gubitka neovisnosti. Pravilan način života koji uključuje zdravu prehranu, redovito kretanje (barem 30 minuta hodanja dnevno) i povremene liječničke kontrole imaju temeljnu ulogu u očuvanju zdravlja kostiju i kvalitetnijem životu u starijoj dobi.
Ali sada je ovo istraživanje prvo istraživanje koje pokazuje povoljan učinak konzumacije suhih šljiva na BMD kuka i ukazuje na suhe šljive kao opciju liječenja temeljenu na hrani za zaštitu zdravlja kostiju.
Koliko suhih šljiva trebate dnevno
«Uzbudljivo je da su podaci iz naše velike studije na uzorku žena u postmenopauzi pokazali da je konzumacija 5-6 suhih šljiva dnevno pokazala dobrobit zaštite od gubitka koštane mase kuka», kaže glavna istraživačica dr. Mary Jane De Souza , FACSM, uvaženi profesor, Sveučilište Pennsylvania State.
«Naši podaci podržavaju konzumaciju suhih šljiva za zaštitu kuka od gubitka koštane mase nakon menopauze. Doista, ovi podaci mogu biti posebno vrijedni za žene u postmenopauzi koje ne mogu uzimati terapiju lijekovima za borbu protiv gubitka koštane mase i trebaju alternativno rješenje.”
Čak su i prethodne kliničke studije na ženama u postmenopauzi pokazale obećavajuće učinke koje dnevna konzumacija suhih šljiva može imati na prevenciju gubitka koštane mase.
Vitamin K, mangan i polifenoli: riznica zdravlja
«Kalifornijske suhe šljive, bogate vitaminom K i izvorom mangana, nutrijenata koji podržavaju održavanje normalnih kostiju, također sadrže polifenole koji djeluju kao hvatači slobodnih radikala, potiskujući stopu gubitka koštane mase», kaže Annamaria Acquaviva , dijetetičar i nutricionist za California Prune Board u Italiji. «Porcija od 50-100 g dnevno kalifornijskih suhih šljiva pokazala se korisnom u usporavanju gubitka koštane mase, značajnom povećanju mineralne gustoće, čime se smanjuje rizik od osteoporoznih prijeloma. Opsežna znanstvena literatura pokazala je pozitivne učinke na osteopenične žene u menopauzi, a nedavne studije pokazuju pozitivne učinke i na osteopenične muškarce. U tom kontekstu, vrijedi nastaviti istraživati ulogu konzumacije suhih suhih šljiva i zdravlja kostiju" .
Studio
Ova nova studija predstavlja prekretnicu u istraživanju suhih šljiva budući da je najveća klinička studija dosad koja uključuje 235 žena u postmenopauzi.Rezultati su pokazali da su žene koje su konzumirale 50 grama suhih šljiva (5-6 suhih šljiva) dnevno tijekom jedne godine zadržale BMD kuka, dok su one koje nisu jele suhe šljive (kontrolna skupina) izgubile koštanu masu, značajno na kuku. Dodatno, rizik od prijeloma kuka povećao se u kontrolnoj skupini u usporedbi s konzumentima suhih šljiva koji su bili zaštićeni od povećanog rizika od prijeloma.
Suhe šljive, toliko načina da ih konzumirate
" Šaka suhih šljiva može se lako dodati nečijem životnom stilu" , kaže Andrea N. Giancoli, MPH, RD, savjetnica za prehranu Kalifornijskog odbora za suhe šljive. «Dehidrirane suhe šljive mogu se kombinirati s mnogim okusima i teksturama te su idealne za personalizirane prehrambene planove. Mogu se koristiti u salatama, smoothiejima, slanim jelima. Prirodno slatkast okus suhih šljiva čini ih svestranim sastojkom ili prikladnim međuobrokom za svakoga."
Manje od 100 kalorija po porciji
Manje od 100 kalorija po porciji, kalifornijske suhe šljive su voće bogato hranjivim tvarima koje sadrži pozamašnu količinu vitamina i hranjivih tvari za koje se zna da dobrotvorno djeluju na strukturu i funkciju kostiju: bor, kalij, bakar i vitamin K. Također su bogate u fenolnim spojevima koji djeluju kao antioksidansi. Cijenjene u cijelom svijetu, kalifornijske suhe šljive su uvijek u sezoni, ne zahtijevaju hlađenje i cjenovno su pristupačan, hranjiv međuobrok za svačiju dobrobit.
Ostali izvori:
1. Damani, J J., De Souza, M.J., VanEvery, H.L., Strock, N.C.A., i Rogers, C.J. (2022). Uloga suhih šljiva u modulaciji upalnih puteva za poboljšanje zdravlja kostiju u žena u postmenopauzi. Napredak u prehrani. https://doi.org/10.1093/advances/nmab162
2. De Souza, M.J. (2022., 24.-26. ožujka). Suhe šljive čuvaju mineralnu gustoću kosti kuka i rizik od FRAX-a u 12-mjesečnom randomiziranom kontroliranom ispitivanju na ženama u postmenopauzi: Studija o suhim šljivama [Abstract
prezentacija]. Svjetski kongres o osteoporozi, osteoartritisu i mišićno-koštanim bolestima, online. https://virtual.wco-iof-esceo.org/.
3. Bahram Arjmandi, Kelli George, Lauren Ormsbee, Neda Akhavan, Joseph Munoz, Elizabeth Foley, Shalom Siebert, Kratkoročni učinci suhih šljiva u sprječavanju upale i poboljšanju indeksa zdravlja kostiju kod muškaraca s osteopenijom, Current Developments in Nutrition, Volume 4, Issue Dodatak_2, lipanj 2020., stranica 5
4. Jonnatan Fajardo, Danielle Gaffen, Ashley Eisner, Mark Kern, Shirin Hooshmand, Učinci suhih šljiva (suhih šljiva) na gustoću i snagu kostiju kod muškaraca, Trenutni razvoj u prehrani, svezak 4, dodatak izdanju_2, lipanj 2020., stranica 21
