Vrijeme transformacije i ponovnog rađanja, čak i u turizmu. U ljetu nakon zaključavanja, preispitujemo način putovanja, danas veću blizinu, usredotočujući se na snage i ljepotu baštine naše zemlje: istraživanje tvrtke Comin & Partners otkriva da 61 posto Talijana ne odustaje od praznika i od toga gotovo svi (93 posto) odabiru Italiju. S jasnim idejama: potraga za velikim prostorima, usporenim ritmovima, autentičnošću, povratak zelenilu i tradiciji. Očekujmo i procvat zahtjeva na kraju sezone: počet će 47,5 posto sunarodnjaka (podaci ENIT-a). Evo šest trendova na koje morate paziti.
1. Podržite teritorij
Kretanje na etičan i odgovoran način znači nula rasipanja, čistu tehnologiju, kružno gospodarstvo.Danas je fokus na vraćanju za dobrobit zajednice i teritorija. Pomoć velikog dijela ugostiteljskog svijeta zdravstvenom osoblju koje je sudjelovalo u bitci kod Covid-19 bila je divljenja. Poput obitelji Cinque iz Il San Pietra (ilsanpietro.com) iz Pozitano, koji se osim što se pridružio ostalim hotelijerima Amalfijska obala nudeći e-bonove s popustom za prikupljanje sredstava - do danas preko 217 tisuća eura - za testiranje cjepiva, aktivan je u distribuciji hrane najugroženijim ljudima na tom području. Falkensteiner hoteli i rezidencije (falkensteiner.com/it/salvavita) nagradili su lokalne liječnike i medicinske sestre besplatnim vikendom u svoja četiri objekta u Južni Tirol (Antholz ad Antholz, Sonnenparadies a Terento, Lido Ehrenburgerhof a Casteldarne i Falkensteinerhof a Valles).
Čak je i Michil Costa, nakon što je zdravstvenom osoblju ponudio besplatan boravak u Posta Marcucci (postamarcucci.it) iz Bagno Vignoni u Val d'Orcia, u Toskani, nastavlja politiku ekonomije općeg dobra, koja se temelji na solidarnosti i ekološkoj održivosti u hotelu La Perla (laperlacorvara.it), u Corvara, u Val Badiji, Južni Tirol. Costa se pridružio projektu prirode WOW (wownature.eu) za pošumljavanje šume uništene olujom Vaia 2021.-2022.
2. Imati iskustva na mjestima duše
Između straha od virusa i neizvjesnosti utjecaja na gospodarstvo, razina stresa i tjeskobe naglo je porasla. Zato dobro rade putovi znanja i emocionalnih iskustava koji pomažu pretvoriti putovanje u trenutak osobnog ponovnog otkrivanja. Oni biraju posebna i pomalo mistična mjesta duše koja održavaju netaknutu strogu suštinu drevnih samostana, kao što je pustinjak (eremito.com, lokalitet Tarina 2 Parrano, Terni) napola skriven u dolini u Umbrija: ovdje vrijeme je obilježeno tišinom, digitalnim detoksikacijom, jogom, šetnjama i veganskim večerama uz svijeće u trpezariji. Put svjesnosti šetališta Waldbad, koji je predložio Belvita Naturhotel Lüsnerhof (belvita.it, Luson u Bressanone) u Valle Isarco u Južnom Tirolu: staza s budnim osjetilima koja otkriva sve aspekte šume. Dio je Luersenhof Lageplana, projekta posvećenog ritualima prirode, koji je proučavan već prije 20 godina za promicanje regeneracije u zelenom. Isprobajte “Ritualno kupanje u šumi”, šetnju do panoramske točke, sa završnom saunom s mirisom bora, biljnog mlaza pare i slane špilje.
Novi Forestis (forestis.it), na južnoj strani rijeke Plose (Bressanone), nudi regenerativni bijeg u tišini: spavate u Suite Toweru na otvorenom, pod zvijezdama, u potpunom skladu s prirodom Dolomita, i održavaju se sesije joga šume.
Kontakt s konjima potiče povećanje samopouzdanja i nečijih sposobnosti: rezervirajte u Horse Country Resortu (horsecountry.it) u Arborea (Oristano) u velikom parku s privatnom plažom na zapadnoj obali Sardinija. Između lekcija, šetnje i kupanja u moru na konju.
3. U potrazi za izolacijom!
Zahtjev trenutka je prije svega za izoliranim adresama, s prirodnim udaljavanjem. Da bi to zajamčili, neki hoteli smanjuju broj slobodnih soba, postavljaju osamljene stolove ili predlažu individualne domove okružene zelenilom. Daleko od svega, malo bajke. Poput Casa nel Bosco u La Marsiliani (principecorsiniholidays.com), u blizini Capalbio, u Maremmi.
U alpskom selu Trafoi, u Val Venosti, gdje je priroda netaknuta, rezervirajte u kući bivšeg svjetskog prvaka Gustava Thönija, danas Familienhotel Bella Vista (familienhotels.com): intimno utočište daleko od gužve, u nacionalnom parku Stelvio, u podnožju Ortlesa. Između tišine, životinja i izleta stazama.
Čak i kolibe i farme osiguravaju izolaciju i sigurnost. Na farmi Unterschweighof (bauernhof-ultental. It, gallorosso.it) u Val d’Ultimo, među najvišima u regijiJužni Tirol, na 1750 metara, okruženi tisućljetnim šumama, uranjate u seljački život. Svjedočiti promjeni u turizmu prema autentičnijem i lokalnijem smjeru.
Od planina do mora. Hotel Gattopardo (ilgattopardodilampedusa.com), s deset soba u nedavno obnovljenoj dammusi, nalazi se u Cala Creta, najekstremnija i najluđa točka Lampeduze. Vani se prave dnevne sobe opuštaju, izmjenjujući se s diskretnim pergolama i kamenim vrtovima.
4. Soba s brodom
Bilo sa skiperom ili za nautičare početnike, portali za najam brodova bilježe neočekivane rezultate. Zašto dani provedeni usred mora doista su dokaz izolacije, i zato što Italija ima preko 7.500 kilometara obale za otkrivanje. Neki hoteli nude i mogućnost jednodnevnog chartera ili jednodnevnih izleta brodom. Kao i na Wally of the Eight Hotels (portofino.eighthotels.it), atmosfera privatne rezidencije Portofino to je na Paraggi, između sunčane kupke, laganog sushi ručka i umočenja Zaljev San Fruttuoso i mini krstarenje brodom Prirodni park Cinque Terre.
Čak i oni koji borave u Casa Angelina (casangelina. Com) a Praiano, dizajnerski butik hotel smješten između uvala i drevnih karaula, voli otkrivati Amalfijska obala na privatnom brodu, elegantni, ponovno posjećeni gozzo.
Pantelerija je još jedno idealno odredište za posjet brodom: Sikelia (sikeliapantelleria.com), ploveći Esperancom, između mediteranskog ručka i aperitiva pri zalasku sunca, prati goste duž obala lave i špilje, kaverne otvorene prema svjetlu, gdje se možete diviti bojama vode.
5. Ukusni izleti po brdima
U tijeku je povijesni povratak na selo, s više od 56.000 mlađih od 35 godina koji vode poljoprivredna poduzeća, kako proizlazi iz analize Coldirettija. Ali je također porast zahtjeva za hotelima, agroturizmima, seoskim kućama i vilama u brdima, moguće s bazenima, gdje je udaljenost zajamčena, a udaljenost od grada nije pretjerana. U Borgo San Felice (borgosanfelice.com), Relais & Chateaux svježe su redizajnirali Castelnuovo Berardenga (Siena) opustite se između degustacije sjajnih crvenih, posjeti vrtu, botanički tretmani s mirisom cvjetnih voda u toplicama i večere mladog kolumbijskog kuhara Juana Quintera.
Autorska kuhinja također između brda Barolo, u Langheu, ukrašen vinogradima, dvorcima i selima. U La Morri postoji Arborina Relais (arborinarelais.it): ovdje se ističe kuhinja Osteria Arborina sa zvjezdicama, koju je napisao chef Enrico Marmo.
Priroda i kuhinja također su glavni junaci u Tenuta de l'Annunziata (tenutadelannunziata.it), u Uggiate Trevano na brdima oko jezera Como: 13 hektara šume Bionergetico je idealno mjesto za kupanje u šumi, meditaciju na drveću ili uživanje u pic-chicu, košarici delicija isporučenoj zajedno sa seoskim ručnikom i mapom šume. Otok, doista, sretno brdo.
6. Ljeto u selu
To su mala sela u selu, često stvorena oporavkom napuštenih kuća. Preporođena mjesta koja su mogla transformirati poteškoće u nove mogućnosti, svojevrsna metafora za trenutak koji živimo. Među njima su kamene i drvene kuće Borgotufi (borgotufi.it), rašireni hotel u općini Castel del Giudice (Isernia), u Moliseu, na krajoliku koji su dizajnirali vrhovi i šume, gdje teče rijeka Sangro. Isti šarm i za Crispolti (albergodiffusocrispolti.com), sedam jedinica u srednjovjekovnom središtu grada Labro (Rieti), s pogledom na jezero Piediluco i Valle Santa.
DO Burano, otok Venecijanske lagune poznata po raznobojnim kućama duž kanala, u kojima žive ribari i proizvođači čipke, knjiga u Casa Burano by Venissa (casaburano.it): 13 soba raštrkanih među kućama Burano i šest soba u zidanom vinogradu naOtok Mazzorbo (mostom povezan s Buranom): dizajn interijera i miris tradicije.
