Činjenica je da je odnos između opuštanja i hrane vrlo blizak. Međutim, problem nastaje na vrsti hrane koju jedete: zapravo, kada svoju nelagodu iskaljujete na nezdravoj hrani, tada imate problem emocionalne ili živčane gladi koji dovodi do ozbiljnih posljedica, poput prekomjerne težine ili pretilosti. Alternativa? Jedite hranu koja je zdrava, ali također djeluje i antistresno.
Opuštanje i hrana, kada je prehrana korisna i smanjuje stres
Hrana može biti moćan saveznik u danu emocionalnog stresa: «Nije riječ samo o užitku nepca, već o pravoj psihoaktivnoj reakciji: triptofan i omega-3, zajedno s vitaminima B, C , D, potiču proizvodnju serotonina, hormona dobrog raspoloženja, te melatonina koji olakšava opuštanje“, objašnjava nutricionistica Gemma Viviana Martiradonna, jedna od stručnjakinja Miodottorea.
Veza između opuštanja i hrane zapravo je vrlo jaka: stres je psihološki i fiziološki odgovor koji tijelo postavlja kada mora upravljati događajima ili situacijama koje smatra preteškima ili opasnima. U takvim je situacijama prehrana moćan saveznik sve dok svjesno jedete. „Uz ispravnu i istinsku prehranu postoje dva štetna ponašanja: emocionalna glad, odnosno emocionalno jedenje i opsjednutost zdravom prehranom“ objašnjava stručnjakinja koja nastavlja „U prvom slučaju ulazi se u začarani krug jer se smatra da hrana je ključni element koji vam omogućuje da prevladate stres. Osim ovisnosti, drugi ozbiljan problem emocionalne gladi je odabir hrane: obično junk food poput grickalica, čipsa, raznih visokokaloričnih slatkiša koji dovode do prekomjerne težine, pretilosti i osjećaja krivnje» objašnjava stručnjakinja.
«S druge strane, kada imate opsjednutost zdravom prehranom, postavljate ponašanja definirana kao "ortoreksična" .Odnosno, fokusirani smo samo na potragu za namirnicama koje se smatraju zdravima i na odbacivanje svih namirnica koje se smatraju štetnima. Čak ni u ovom slučaju, međutim, ne postiže se veće blagostanje jer se iz prehrane eliminiraju esencijalni nutrijenti za dnevne energetske potrebe i osoba pati od frustracije i osjećaja srama kada jede obroke koji krše rituale prehrane."
Opuštanje i hrana: 10 zdravih antistresnih namirnica koje popravljaju raspoloženje
S obzirom na važnu funkciju hrane i rizike koji se mogu preuzeti njezinim uzimanjem, važno je u trenucima stresa osloniti se na određene namirnice koje djeluju tako da potiču dobro raspoloženje, snižavaju razinu stresa i umiruju . Ukratko, oni su pravi oslobađači od stresa.
1. Svježi sir
«Preporuča se kod hiperekscitabilnih slučajeva, zbog čega je vrlo pogodan i za djecu. Njegov visok sadržaj triptofana potiče proizvodnju serotonina, dok kalcij kojim je bogata otapa emocionalnu napetost.Stoga idealno kada tražite emocionalnu stabilnost."
2. Čokolada
«To je izvrstan klasik u ovim slučajevima. Zasluge idu triptofanu i teobrominu koji mogu potaknuti proizvodnju serotonina, poboljšati raspoloženje i potaknuti osjećaj smirenosti i spokoja" .
3. Bundeva
Bogat mineralnim solima kao što su kalcij, fosfor i kalij, savršen je antidepresiv, bori se protiv tjeskobe i opušta tijelo i um.
4. Zob
«Možda ne znaju svi da ova žitarica može djelovati kao rebalans raspoloženja, zahvaljujući svom dopaminergičkom učinku. Nadalje, jedan je od glavnih prirodnih izvora melatonina, hormona sna i antagonista kortizola, što ga čini valjanim saveznikom u borbi protiv stresa."
5. Bademi
Oni su vrlo bogati svojstvima koja ih čine pravim lijekom za sve u ovim slučajevima. Bademi se sastoje od opuštajućih minerala kao što su kalcij i magnezij koji imaju umirujuću funkciju kod tjeskobe i opuštaju tijelo, potičući odmor.Osim toga, omega 3 sprječavaju depresiju, "podižući" raspoloženje.
6. Šafran
Sadrži 150 aktivnih tvari uključujući serotonin i dopamin koji se bore protiv živčane napetosti i olakšavaju dobar san.
7. valerijana
«Njegova opuštajuća svojstva dobro su poznata, toliko da ublažava agresiju, depresiju i tjeskobu. Opuštajući učinak biljke povezan je s GABA, neurotransmiterom koji potiče osjećaj vedrine."
8. Ghee
«Široko korišten u ayurvedskoj medicini, pročišćeni maslac, koji se također naziva ghee, bogat je vitaminima B skupine, koji mogu pomoći u smanjenju razdražljivosti i pospješiti koncentraciju».
9. Cvjetovi tikvica
Sadrže mnogo vitamina, A, B i C, djeluju antioksidativno i neuroprotektivno te pomažu u kontroli nervoze, tjeskobe i nesanice.
10. žižule
«Ovo voće naširoko se koristi kao sredstvo za smirenje u tradicionalnoj kineskoj medicini, sadrži posebne tvari, uključujući triterpenske saponine, koji stimuliraju moždane receptore hormona koji su uključeni u emocionalne manifestacije blagostanja» zaključuje stručnjak.
