Često pogrešno tretirana i smatrana jednostavnim voćem "za djecu" , koje treba izbjegavati pogotovo ako ste na dijeti ili ako bolujete od dijabetesa, banana je prava superhrana, dapače, bila je prva namirnica koja je definiran kao takav u 20. stoljeću. Među brojnim "prednostima" ? To je međuobrok za suzbijanje gladi par excellence, i sredinom jutra i poslijepodneva, zasitan bez oticanja i vrlo je bogat svojstvima između proteina i vlakana.
Banana, superhrana koja smanjuje stres i daje dobro raspoloženje
«Banane osiguravaju organizmu velike količine kalija, željeza, magnezija, vlakana, topivih šećera i proteina.Stoga je neophodan za sve funkcije mišića i srca, održava srce zdravim i poboljšava imunološki sustav» objašnjava dr. Erika Ghetti, dijetetičarka u bolnici San Pier Damiano u Faenzi.
Ali dobrobiti ovog egzotičnog voća su brojne: zapravo pomaže smanjiti fizički umor i suprotstavlja se starenju, poboljšava kožu i potiče rast noktiju i kose. Ali to nije sve: "Budući da su bogate vitaminima B, banane su korisne za pravilno funkcioniranje živčanog sustava, pretvaraju svojstva hrane u energiju i suzbijaju razinu stresa" .
«Posebno ovu posljednju zadaću obavlja triptofan, napadač serotonina i dopamina, poznat po tome što poboljšava raspoloženje, mentalno blagostanje i psihološki spokoj».
Kalij protiv zadržavanja vode
Ali komponenta kojom je banana bogata je kalij, čiji je udio visok i neophodan pogotovo ako ste na dijeti.Zapravo, mineral pomaže održavati prisutnost tekućine u ravnoteži, tj. djeluje tako što povećava stvaranje urina, snižava razinu natrija i time sprječava oticanje: «Intervenirajući u regulaciji krvnog tlaka, voće potiče diuretičko djelovanje, pogodujući drenaži tekućine u višku i tako poboljšava celulit kao upalni aspekt. Također pomaže bubrezima u pročišćavanju tijela» objašnjava stručnjak.
Ako se jede zrelo na pravom mjestu, osigurava točnu količinu vlakana koja izravno djeluju na crijeva, poboljšavajući njegov tranzit i pravilnost, nastavlja dr. Ghetti.
Niz blagodati koje su ovom voću priskrbile, prvu u povijesti, definiciju "superhrane" skovanu početkom 20. stoljeća. Nadalje, iako se oduvijek smatralo preslatkim voćem, kasnija su istraživanja pokazala da banane potiču mršavljenje, poput jabuka i krušaka.
Banana je voće pogodno za sve
Dakle, je li banana voće pogodno za sve? «Da, jer visok postotak šećera, osobito jednostavnih, kompenzira se jednako visokom količinom vlakana. A zahvaljujući tome, možete ga konzumirati čak i ako ste na niskokaloričnoj dijeti ili ako imate dijabetes. Važna stvar je količina i znati kako je uravnotežiti u svojoj prehrani uzimajući je umjereno, možda pola ili malo" .
Druga stvar je ako ste alergični na lateks, «u ovom slučaju može postojati mehanizam unakrsne reakcije za koji morate obratiti pozornost na konzumaciju».
Kako to jesti?
Odličan je sam za ublažavanje gladi ili čak u voćnoj salati s dodatkom limuna, listića mente i suhog voća.
«Bitno je ne pretjerati s dodanim šećerom, a posebno voćem.Ako se radi o porcijama, može se napraviti dva puta ili se svaka voćka može podijeliti na pola kako se ne bi previše povećavale količine, a pritom zajamčeno dobro vizualno, okusno i mentalno zadovoljstvo" , savjetuje dijetetičarka koja zaključuje "Međutim, voljela bih da vas podsjetimo da je banana i dalje pretežno egzotično voće, za izvoz, s velikim utjecajem na okoliš koji je povezan s metodama transporta, žetve i konzerviranja. Stoga je dobro pokušati umjereno njegovu konzumaciju, kupujući održivije voće uzgojeno bliže nama» zaključuje doktorica.
