Sve je anglosaksonski običaj započeti novu godinu suhim siječnjem, što znači cijeli mjesec bez alkohola. Prakticira se od 2013. godine, a cilj je pročišćavanje organizma nakon "piranja" božićnih blagdana. Gotovo svojevrsni dar nečijoj psihofizičkoj formi, blagodati koje se zapravo mogu primijetiti na tijelu, koži i umu su brojne, neke vidljive, druge tihe.
Suhi siječanj, kako djeluje na um
Izbacivanje alkohola iz prehrane prije svega znači unos manje šećera u tijelo «Šećeri u početku donose osjećaj lakoće i ugode, ali dugoročno opterećuju i fizički jer pretvaraju u masnu rezervu stvarajući "alkoholnu slaninu" , kako na neurološkoj razini, usporavajući aktivnost mozga» objašnjava dr. Manuela Mapelli, nutricionistica biologinja.
Nije slučajno što neka istraživanja pokazuju da, u apstinenciji od alkohola, nakon 15 dana mozak počinje biti mnogo budniji i reaktivniji. Ali ne morate nužno čekati dva tjedna. Prve dobrobiti suhog siječnja počinju se uočavati u prvih 24-72 sata «Već nakon 24 sata um se počinje prilagođavati novoj odsutnosti, posebice onoj slatkoj. Nakon 72 sata mozak se "stabilizira" , navikava i smanjuje želju za vinom i slično. Upravo u ovom trenutku um se počinje “buditi”, koncentrirati bolje i prije».
Između kože i jetre, tijelo se navikava na odsutnost alkohola
No nije samo riječ o reaktivnijem umu jer cijelo tijelo pozitivno reagira na izostanak alkohola. Nakon tjedan dana prve dobrobiti počinju se vidjeti i na koži. Zapravo, ako znatna konzumacija alkohola i žestokih pića uzrokuje tupu kožu, u nekim slučajevima čak i kuperozu, crvene, natečene oči s podočnjacima, faza detoksikacije dovodi do ponovnog rođenja epiderme.Zapravo, koža se počinje istinski rehidrirati, postupno postaje sve sjajnija, manje obilježena borama i izražajnim borama, bez osipa i crvenila i stoga s ujednačenijim tenom.
«Očito od toga ima koristi i jetra koja, manje umorna od toksina, puno brže počinje raditi, a time i poboljšava rad crijeva» objašnjava doktor. Također ne treba podcijeniti dobrobiti odmora «Faza alkoholnog detoksa, naime, sa sobom donosi kvalitativno poboljšanje i sna, koji će biti redovitiji i manje uznemiren, a samim time i dublji uz bolju kvalitetu odmora» .
Trajanje suhog siječnja i alternative
Ali koliko dugo mora trajati faza detoksikacije da bi se primijetila sva ova poboljšanja? «Najmanje 15 dana, bolje 30. Kombinacija apstinencije od alkohola s uravnoteženijom prehranom može stvarno pomoći u postizanju učinkovite detoksikacije. Suhi siječanj možemo kombinirati sa siječnjem bez okrutnosti, pomoći ćemo osvijetliti tijelo pročišćavajući ga od toksina.Pomoć sebi dijetom koja se temelji na sezonskom voću i povrću osnova je svake vrste zdrave prehrane.
Moj savjet je da svaki dan uključite porcije svježeg voća i povrća, po mogućnosti u sezoni. Posebno vrijedi pravilo nakon blagdanskih ekscesa, jer pomaže u radu tjelesnog filtera, jamčeći pravilnost crijeva zahvaljujući bogatoj opskrbi vlaknima, a jetra je bitna za eliminaciju toksina" .
A ako jednostavno ne možete odustati od aperitiva? «Možete se odlučiti za sok od rajčice začinjen maslinovim uljem, paprom i đumbirom uz hrskavo povrće poput celera i mrkve. Vrlo pročišćavajući aperitiv, bogat antioksidativnim tvarima koje nas hidratiziraju te bogat vlaknima i mineralnim solima» zaključuje stručnjakinja.
