Punjeni krumpir: lagani recept objašnjen korak po korak

Kuhanje i recepti

izgled

Vrijeme pripreme: 30 minuta
Vrijeme kuhanja: 55 minuta
Kalorije po tradicionalnom receptu: jedna porcija (cijeli krumpir podijeljen na dva dijela) sadrži 403 kalorije
100 grama sadrži 135 kalorija
Kalorični lagani recept: jedna porcija (cijeli krumpir podijeljen na dva dijela) sadrži 196 kalorija
100 grama sadrži 76 kalorija

SASTOJCI ZA 4 OSOBE

• 4 krumpira iste veličine (ukupno 700 g)
• 200 g šampinjona
• 20 g integralnog brašna
• 100 g obranog mlijeka
• 10 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• Mala hrpa peršina
• Češanj češnjaka
• Sol i papar za kušanje

Lagani trikovi:

- Zamijenite tradicionalni nadjev od sira i suhomesnatih proizvoda nadjevom od gljiva, krumpira i vrhnja od integralnog brašna i obranog mlijeka

- Upotrijebite vrlo malo ulja za konačno kuhanje krumpira u pećnici

- Gljive skuhajte s kapljicom vode bez upotrebe ulja

Da biste se pretplatili na Sano & Leggero

1/

Kuhajte krumpir

Kuhajte krumpir

Kuhajte krumpir s korom u slanoj vodi … više2 /

Pripremite gljive

Pripremite gljive

Uklonite tlo s gljiva, uklonite kolorom … više3 /

Skuhajte gljive

Skuhajte gljive

Stavite gljive u tavu s peršinom i … više4 /

Neka se zgusne

Neka se zgusne

Zatim gljivama dodajte mlijeko i brašno, promiješajte i dodajte još …5 /

Iskopajte krumpir

Iskopajte krumpir

Sada kuhani krumpir prerežite na pola za drugu stranu6 /

U pećnici

U pećnici

Napunite krumpir nadjevom od gljiva i krumpira, sa … više

lagani recepti

korak po korak recepti

Zdravo i lagano