Imenovanje u vinskom baru

Kuhanje i recepti, putovanjaItalija vina

Čaša vina mogu podići raspoloženje nakon napornog dana, razveseliti večer s prijateljima i stvoriti nova mjesta za sastanke: vinski barovi. U povijesnom trenutku u kojem sretni sat, tipično talijanski običaj, izlazi iz mode zbog prisilnog odsustva bifea i diskoteka, također zbog gužve, sve se usporava i dobra čaša vina s tapasom postaje novi ritual kraj tjedna. Kamo otići kušati "izvrsnu berbu"? Proputovali smo cijelu Italiju i pronašli 10 najboljih vinskih barova od sjevera do juga.

Milano

Taninski vinski bar novost je godine, otvorena čim je zaključavanje zaključano, ovaj vinski hram smješten je na području Tortone, inače poznatom kao dizajnerska četvrt, od istih kreatora dobro poznate e-trgovine. Ovdje možete pronaći bilo koju sortu vina od talijanskih crvenih, preko francuskih bijelih do prirodnih narančastih vina.
Još jedno novo mjesto susreta u Milanu jeUdruženje salama i prirodnih vina, na Corso Garibaldi 14, područje noćnog života. Istraživanje je jedna od jakih strana ovog vinskog bara, drugo je očaravajuće dvorište u kojem možete srkati čašu prirodnog vina. (Slikano iz njihovog najnovijeg IG-a)

Socijalistički šampanjac dobro je poznata stvarnost u gradu, za nekoliko godina postalo je mjesto koje trebate posjetiti ako ste u Porta Veneciji, ali neka vas ime ne zavara, izbor etiketa je mnogo širi od "jednostavnog" šampanjca .

Oni koji vole stari stil ne mogu se ne zaustaviti Vijci za boce gdje možete pronaći nacionalna i međunarodna vina i fine likere, kušati neka i diviti se djelima futurističkog majstora Enrica Prampolinija koji su pozadina starog pulta od 1923. godine.

Torino

Nećete umrijeti od žeđi'Enoteca Torino, vinski bar koji nudi grickalice kao pratnju. Atmosfera je posebna: boce prekrivaju svaki centimetar zidova, ovdje su savjeti vlasnika ključni da vas vode u pravom smjeru, a možda i prema nečemu što nikada niste probali.

Cortina d'Ampezzo

U najmodernijem odredištu Dolomita, vinski bar izravno na padinama nije mogao nedostajati: Vinski bar Masi. Restoran se nalazi tik ispred legendarne padine Col Druscié A, poprišta utrka Svjetskog kupa u skijanju i Zimskih olimpijskih igara 2026. Uz vina iz vinarije Masi možete kušati izvrstan izbor domaćih vina i šire .

Firenca

Alessi Enoteca to je povijesno ime, jedno od onih mjesta na kojima, ako ste u gradu, ne možete a da se ne zaustavite. Stoga prepustite se iskušenju personalizirane degustacije da biste u potpunosti doživjeli lokalna vina.

Rim

The Sorì Sebe definira kao trgovinu hranom i vinom, u stvarnosti je pravi dragulj u svježoj četvrti San Lorenzo. Rođen 2010. godine, prema ideji Pasqualea Livijerija, danas je referentna točka za one koji žele dobro piti, zahvaljujući eksperimentima vlasnika, i pojesti nešto jednostavno, ali rafinirano iz naše zemlje.
U povijesnom središtu, u blizini jedne od najljepših ulica u Rimu, preko Giulije, nalazimo Il kapanje, drevni vinski bar s degustacijom koji će vas vratiti u prošlost. Na drvenim policama, s uređenim izgledom, slučajno ćete ugledati fine boce u kombinaciji s vijestima iz industrije, svaki dan uz čašu poslužuju različita vina kako bi uvijek uživali u nekim dobrotama.
U južnom Rimu, točnije u Garbatelli, postoji Mescita, lokalni koji samo zahvaljujući imenu sugerira svu strast prema vinu, zatražite savjet za savršeno podudaranje s lijepim rezom.

Napulj

L 'Vinoteka Belledonne, mjesto je okupljanja u središtu Napulja, u uličici Chiaia s prozora dobit ćete izvrsnu čašu vina za uživanje na otvorenom, a ako imate sreće i neku anegdotu. Izbor dana zapisan je na ploči i može biti samo 90% vina Campania.

Zanimljivi članci...