Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:10 minuta
Kalorije po kolačiću: 45 Kcal
SASTOJCI ZA 30 KOLAČIĆA:
150 g kukuruznog brašna iz mlina
50 g integralnog rižinog brašna iz mlina
75 g šećera
1 srednje jaje
30 g kukuruznog ulja
žličica praška za pecivo
prstohvat soli
Metoda
Ulijte brašno na slastičarsku dasku, dodajte šećer i kvasac i dobro promiješajte. Oblikujte fontanu i otvorite jaje u sredini, dodajte prstohvat soli i mijesite tijesto dok tijesto ne postane glatko i homogeno.
Ostavite tijesto da odmara u hladnjaku, umotana u prozirnu foliju na pola sata. Razvaljajte ga valjkom i napravite lim od oko 5 mm.
Kalupom izradite kekse u željenom obliku. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje, a kekse položite razmaknute. Pecite u zagrijanoj pećnici na 175 ° C 10 minuta
Tajna / Vijeće
Tamo kukuruzno brašno, bez obzira na to što je bez glutena, stoga je prikladan i za one koji imaju celijakiju izvrstan izvor ugljikohidrata. Sadrži razne mineralne soli, posebno magnezij, kalij i fosfor te vitamine, posebno E i A. U usporedbi s ostalim brašnima, s nutritivnog je stajališta manje bogato, jer je siromašno proteinima i vitaminima B skupine.
Da biste se pretplatili na Sano & Leggero
