Vrijeme pripreme:
Kalorije: 178 Kcal po kifli
SASTOJCI X 6 MUFFINS:
125 g brašna
60 g crnih maslina bez koštica
20 g suhe rajčice
35 ml sjemenskog ulja
50 ml vode
50 ml mlijeka
1 jaje
1⁄2 vrećice instant kvasca
sjemenke suncokreta za ukras
sol
papar
Metoda
Pobijedite električnim bičevima jaje zajedno s mlijekom, uljem i vodom dok se ne dobije pjenasta smjesa. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo i dobro promiješajte da se promiješa.
Dodajte tijestu također nasjeckane suhe rajčice i masline izrezane na kolutiće (neka se ostave po strani za ukras).
Začinite solju i paprom i smjesu podijelite u posudu za muffine obložene papirnatim čašama. Pospite sjemenkama suncokreta i preostalim maslinama po ukusu.
Pecite na 180 ° C, u statičnoj pećnici, oko 20 minuta, provjeravanje kuhanja prije vađenja.
Tajna / Vijeće
Evo originalnog načina uzimanja ugljikohidrata i antioksidansa sa sporim oslobađanjem. Brašno pruža najzdravije gorivo za tijelo i u ovom se receptu kombinira s antioksidativnim djelovanjem koje proizvode likopen sušene rajčice te polifenoli i vitamin E koji se nalaze u maslinama i ulju. Doprinos kalcija je također važan zahvaljujući jajetu i mlijeku.
Da se smanji gorčina ili preslanog okusa maslina, mogu se blanširati četvrt sata ili ih uroniti u vodu koja se može dodati octom i aromatizirati češnjakom i začinskim biljem po ukusu.
Svi recepti Sano & Leggero
Da biste se pretplatili na Sano & Leggero
